土手や道端に咲く花として親しまれていますが、ハープとして利用さるのは西洋タンポポなので、 花の付け根にある総苞片が下向きに反り返ることで在来種と見分けます。花をワインに漬け込んだり、いった根をノンカフェインのコーヒにしたり 、薬用にも利用されます。 　　

軽い苦みは、健胃および、利尿作用として働きます。 　ビタミンＢ１・Ａ・Ｃ・クロロフィル・鉄などの補給作用があり、貧血の予防治療作用に役立ちます。 　母乳の分泌を促進、解熱・発汗作用。青汁として飲むと、浄血作用があります。 　このほか、リノール酸を含んでいるので、脱コレステロール作用もあり、血液を浄化し、血管の硬化を防ぎます。